Avancerad
Jultårta med skumtomtar
Älskar du skumtomtar, då är denna tårta med många skumtomtar ett absolut måste. Tårtan tar lite tid att göra men är väl värd väntan då det är den jultårtan som kommer imponera mest på dina gäster.
⏱️750 min
🍽️12 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skumtomtefluff: Klipp skumtomtarna i små bitar.
- 2Häll grädde och skumtomtebitar i en kastrull. Värm på svag värme (obs får ej koka) och rör hela tiden tills tomtarna har smält. Häll över i en skål och låt det svalna i kylen i minst 6 timmar eller helst över natten.
- 3Chokladkräm: Låt grädden koka upp i en kastrull och låt chokladen smälta i grädden. Rör om och häll upp i en bunke. Låt svalna och ställ in i kylen i minst 1 timme. Ta fram chokladkrämen ca 1 timme innan tårtan ska monteras.
- 4Tina passionsfrukten.
- 5Skumtomtefluff: Vispa upp skumtomtefluffet fluffigt.
- 6Montera ihop tårtan: Varva tårtbottnarna med 3 lager chokladkräm och 2 lager tomtefluff. Droppa över lite passionsfrukt på varje lager men spara lite till dekoration på toppen. Bred skumtomtefluff runt och ovanpå hela tårtan (eller se tips 1).
- 7Dekorera tårtan med skumtomtar, passionsfrukt och riven mörk choklad.