Avancerad

Jultårta

I denna magiska jultårta möts varma kryddor som kanel, ingefära och kryddnejlika i en sötsam harmoni, täckt med en generös skiva av florsocker som ger en elegant touch. Detta recept bjuder på en unik och smakrik upplevelse som kommer att göra dina julmiddagar oförglömliga.

⏱️120 min

🍽️8 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2
Smörj och bröa en springform, ca 20 cm i diameter.
3
Smält smöret. Häll i gräddfilen och låt svalna.
4
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smörblandningen i äggsmeten.
5
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i bakformen.
6
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad. Låt svalna.
7
Vispa smör och florsocker till en jämn smet. Rör ner färskosten. Vispa tills allt blandat sig. Smaksätt med vanilj och apelsinskal.
8
Dela kakan i tre med en brödkniv så får du platta kakbottnar.
9
Fördela hälften av frostingen på två av bottnarna. Lägg ihop och toppa med den tredje. Fördela resterande frosting över hela kakan och gör ett fint mönster med t ex en gaffel. Ställ kallt ca 30 min.
10
Dekorera jultårtan med kakor, choklad och strössel.