Julinkokt lax med ost- och sardellkräm
Avancerad

Julinkokt lax med ost- och sardellkräm

En klassisk laxrätt med juliga kryddor som får sällskap av en svensk variant på caesardressing. Perfekt rätt att förbereda dagen innan. Sen är det bara att lägga upp och servera!

⏱️75 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär löken i tunna klyftor. Koka upp vatten, vinäger, lök, kryddor och dillstjälkar (spara vipporna till senare) i en vid kastrull och låt koka 5 min.
  2. 2
    Skär fisken i 8 lika stora bitar och lägg ner i lagen. Sjud 4-5 min.
  3. 3
    Låt laxen svalna i lagen och låt sedan stå i kylen minst 30 min, men gärna över natten.
  4. 4
    Riv osten och finhacka sardellfiléerna. Blanda med gräddfil och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Skär äpplet i tunna stavar.
  6. 6
    Fyll salladsblad med inkokt lax, sardellkräm, äpple och dillvippor.