Avancerad

Jordnötsglass

I denna krämiga jordnötsglass möts mjuka, vispade texturer med den rika, nötiga smaken av jordnötter och jordnötssmör. Perfekt för den som älskar att njuta av en glass som är lika lyxig som den är enkel att göra.

⏱️240 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Blanda grädde, mjölk och jordnötter i en kastrull. Värm tills det nästan kokar. Ta av från plattan och låt det svalna helt.
2
Vispa äggulorna luftiga med sockret, häll över gräddmjölken och rör om väl.
3
Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud tills krämen börjat tjockna. Tag den då från plattan och rör i vaniljsockret.
4
Vispa krämen kall. Följ instruktionerna till din glassmaskin. När glassmaskinen kylt ned glassen, rör i jordnötssmöret. Utan glassmaskin: Häll glasskrämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar. När glassen nästan stelnat helt, rör i jordnötssmöret.