Jordgubbssylt med chokladscones och vaniljgrädde
Medel

Jordgubbssylt med chokladscones och vaniljgrädde

I denna söta upplevelse möts sommarens sötaste jordgubbar i en hemmagjord sylt, serverad tillsammans med mörka, chokladiga scones och en fluffig vaniljgrädde, skapande en perfekt harmoni av smaker och texturer. Detta recept bjuder på en lyxig och unik efterrätt som är lika lätt att göra som den är imponerande att servera.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Jordgubbssylt: Skölj, snoppa och skiva jordgubbarna.
  2. 2
    Koka upp jordgubbarna med sockret, låt sjuda i ca 10 minuter. Skumma lite då och då.
  3. 3
    Häll upp sylten i en ren burk. Låt sylten kallna.
  4. 4
    Chokladscones: Sätt ugnen på 250°C.
  5. 5
    Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
  6. 6
    Klicka ut 8 bullar (för 4 port) på en plåt med bakplåtspapper.
  7. 7
    Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
  8. 8
    Vid servering: Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret.
  9. 9
    Servera scones med jordgubbssylt och vaniljgrädde.