Enkel

Jordgubbssylt

Jordgubben är nog det bär som allra mest förknippas med sommaren! Som bonus är jordgubben rik på både c-vitamin och järn. Den här sylten är så enkel och god och ger ca 1 liter. Receptet är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.

⏱️20 min

🍽️1 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. Varva bär, socker och vaniljpulver i en gryta.
2
Koka upp under varsam omrörning och låt koka i cirka 15 minuter. Skaka grytan ett par gånger.
3
Dra den från värmen. Skumma sylten väl. Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite vatten. Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Förslut.