Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting
Medel

Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Förvandla din dag till en sötsmakande upplevelse med dessa ljuvliga jordgubbsmuffins, som kombineras perfekt med en krämig jordgubbsfrosting. Dessa muffins, gjorda med äkta ingredienser som smält smör, färska ägg och nyskalat citronskal, är en sann sommarfavorit som kommer att göra dina smaklökar att dansa.

⏱️45 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Muffins: Smält smöret.
  3. 3
    Vispa ägg och socker poröst.
  4. 4
    Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
  5. 5
    Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och sikta ner i smeten.
  6. 6
    Skölj jordgubbarna och skär i små bitar och blanda ner dem i smeten.
  7. 7
    Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fördela smeten jämt i dem.
  8. 8
    Grädda muffinsen i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna (provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när du dragit ut den).
  9. 9
    Låt svalna helt och spritsa med frosting innan servering.
  10. 10
    Frosting: Vispa smör, siktat florsocker och jordgubbspulver poröst.
  11. 11
    Vispa ner färskosten och citronsaften.
  12. 12
    Rör ner jordgubbssylten.
  13. 13
    Spritsa eller bred frostingen på muffisarna.