Joels kokoskaka
Medel

Joels kokoskaka

I denna förtrollande kokoskaka möts smakerna av mjuk kola, rik choklad och knaprig kokos i en underbar harmoni. När du tar en tugga av Joels kokoskaka kommer du att uppleva en explosion av smaker som kommer att föra dig till en värld av bakelsesötma och lyx.

⏱️45 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ägg och socker till underdelen.
  2. 2
    Rör ner kakao, smält margarin, vaniljsocker, salt och vetemjöl.
  3. 3
    Bre ut på bakplåtspapper på långpanna men ej ut i kanten (den jäser ut ordentligt och kanten blir bränd) grädda i mitten av ugnen ca 15 min 200 grader.
  4. 4
    Gör glasyren under tiden. Rör ihop kokosflingor, strösocker, ljus sirap, vispgrädde och smält margarin i en gryta. Låt puttra ca 5 minuter.
  5. 5
    Ta ut kakan ur ugnen, bre över kokosmassan och grädda ytterligare 10 minuter eller tills kokosen har blivit gyllenbrun.