Jennie Walldéns Thai fish Cakes
Enkel

Jennie Walldéns Thai fish Cakes

Upptäck smakerna av Thailand med Jennie Walldéns underbara fiskkakor, tillverkade med färska ingredienser som torskfilé och koriander, och servera dem med en balanserad mix av sött och syrligt. Detta recept är en perfekt fusion av asiatiska och svenska smaker, som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Koka upp vinäger och socker tills allt socker har löst upp sig. Tillsätt fisksås, morötter, gurka och chili och ställ åt sidan.
  3. 3
    Skär fisken i mindre bitar och lägg i matberedare. Tillsätt äggvitor, limeblad, currypasta och fisksås. Kör till en ganska slät blandning.
  4. 4
    Tillsätt chili, sparris och koriander och rör samman till en tjock smet.
  5. 5
    Forma smeten till köttbullsstora, något platta biffar.
  6. 6
    Täck en stekpanna med cirka 1 cm olja i botten. Stek fish cakesen i cirka 2 minuter på varje sida tills de har fått vacker gyllene färg och är frasiga.
  7. 7
    Servera nyfriterade fish cakes med dippsåsen och ris.