Japansk curry – kare raisu
Medel

Japansk curry – kare raisu

Upptäck smakerna av Japan i denna underbara curry, där saftig kyckling och knapriga grönsaker möter den söta och kryddiga smaken av äpple och ingefära. I denna Japanska curry – kare raisu, serveras allt på en bädd av fluffigt jasminris, vilket skapar en komplett och tillfredsställande måltid.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Putsa kycklinglåren och skär i munsbitar, ca 4x4 cm.
  3. 3
    Skala och finhacka gul lök, vitlök och ingefära. Skölj äpplet och riv det på den grova sidan av ett rivjärn.
  4. 4
    Skala potatis och morot och skär i ca 3x3 cm stora bitar.
  5. 5
    Hetta upp smör i en vid stekpanna- eller gryta med höga kanter. Stek gul lök, vitlök, ingefära och äpple tills de är lätt karamelliserade, ca 10 min.
  6. 6
    Tillsätt kyckling och stek i ytterligare 5 min. Pudra över vetemjöl och curry.
  7. 7
    Koka upp vatten och buljongtärning i en separat kastrull och häll ner buljongen i grytan. Tillsätt potatis och morot. Sjud på svag värme ca 15 min.
  8. 8
    Servera japansk curry - kare raisu med nykokt ris.