Janssons med rotfrukter och mer ansjovis
Medel

Janssons med rotfrukter och mer ansjovis

🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 175 gr
  2. 2
    Skala och skiva löken. Fräs den i lite smör. Skala alla rotfrukter och strimla på matberedarens grova skiva eller för hand.
  3. 3
    Koka alla rotfrukter, utom potatisen, någon minut i lättsaltat vatten. Låt rotfrukterna rinna av väl.
  4. 4
    Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad från lilla ansjovisburken. Varva strimlad potatis och rotfrukter med löken och ansjovisen i en smord form. Två lager med ansjovis. Sillen i det undre.
  5. 5
    Slå ansjovisgrädden över, platta till ytan så att man kan skymta grädden. Sikta ströbröd över, hyvla smör och lägg ovanpå.
  6. 6
    Grädda ca 1,5 timme mitt i ugnen.