Avancerad

Janssons frestelse

I denna härliga gratäng förenas den söta löken, de mjuka potatisarna och den salta ansjovisen i perfekt harmoni, allt toppat med en krämig vispgrädde och knaprigt ströbröd. När smöret smälter och dofterna möts skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att göra dina middagar till något alldeles extra.

⏱️70 min

🍽️4 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🥗 Lunch 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2
Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i 1 msk smör.
3
Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Blanda ansjovisspadet med grädden.
4
Smörj en ugnssäker form, ca 20x30 cm.
5
Lägg i ett lager potatis, därefter lök, ansjovis och sedan resten av potatisen. Häll på grädden, strö över ströbrödet. Klicka på smör
6
Grädda din Jansson i nedre delen av ugnen 45-50 min, eller tills den är helt genomgräddad.
7
Låt Janssons frestelsen stå en stund innan den serveras så att smakerna sätter sig.