Janssons frestelse med jordärtskocka
Avancerad

Janssons frestelse med jordärtskocka

I denna innovativa variant av Janssons frestelse möts klassiska smaker i en ny och spännande kombination, där den nätta jordärtskockan lägger till en extra dimension av sötma och texture. Med ansjovisfilé, ströbröd och vispgrädde skapas en rik och umami-rik smakupplevelse som kommer att förhöja ditt julbord.

⏱️80 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i lite smör i en stekpanna.
  3. 3
    Skala potatisen och jordärtskockan. Skär dem i tunna strimlor.
  4. 4
    Smörj en ugnssäker form. Lägg i ett lager potatis, därefter jordärtskockor, lök, ansjovis och sedan resten av potatisen. Häll gärna över lite ansjovisspad och all grädde. Strö över ströbrödet.
  5. 5
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter.