Jalapeñopickles
Medel

Jalapeñopickles

I den här smakrika pickles-rätten möts hetta och sötma i en underbar kombination, där jalapenos skarpa sting balanseras av morötternas och rödlökens milda crunch. Med en hint av vitlök och oregano skapas en smakupplevelse som är både färsk och aromatisk.

⏱️60 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och skölj jalapeñon. Skär dem i mindre bitar.
  2. 2
    Skala och skär moroten i slantar. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
  3. 3
    Fräs morot, rödlök och vitlök i rapsoljan tills löken är genomskinlig.
  4. 4
    Tillsätt oregano, lagerblad, salt, vitvinsvinäger och vatten. Koka upp.
  5. 5
    Lägg i chilin, täck med lock och ta från värmen. Låt stå i 10 minuter. Häll upp på bensoatsköljda burkar och sätt på tättslutande lock.