Jalapeño mac and cheese
Medel

Jalapeño mac and cheese

I detta smakrika recept för Jalapeño mac and cheese möts krämig ost och stingande jalapeño i perfekt harmoni, med krispiga baconbitar och knaprig panko-yta. Det är en ovanligt smakrik variant av den klassiska makaronipastan som kommer att förälska dig i varje tugga.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇺🇸 Amerikansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 200° grillfunktion eller 180° varmluft.
  2. 2
    Smörj en stor ugnsform eller fyra portionsformar.
  3. 3
    Koka pastan al dente. Häll av och lägg i en stor skål.
  4. 4
    Hetta upp smör i en kastrull. Vispa ner mjöl och mjölk.
  5. 5
    Sjud 3 min under omrörning.
  6. 6
    Tillsätt strimlade jalapeños, färskost, mozarella och cheddar. Rör till en tjock och jämn smet.
  7. 7
    Smaka av med salt och svartpeppar.
  8. 8
    Vänd ner pastan och blanda väl.
  9. 9
    Häll pastan i formen.
  10. 10
    Blanda panko med parmesan och bacon. Strö detta över pastan.
  11. 11
    Grädda högt upp i ugnen ca 15 min. Servera direkt.