Italiensk pytt
Enkel

Italiensk pytt

I denna italienska pytt möts smakerna av krämig zucchini, saftig aubergine och knaprig pancetta i en explosion av medelhavslig aroma. Med enkelhet och elegans skapas en rätt som är lika perfekt för en snabb vardagsmiddag som för en sofistikerad middag med vänner.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär pancettan i tärningar. Skala löken och vitlöken. Kärna ur paprikorna. Skär alla grönsaker i tärningar.
  2. 2
    Stek pancetta och alla grönsaker i olivolja i ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Strö över oliver och basilika.
  3. 3
    Röra: Hacka tomaterna och blanda med kvargn. Servera till pytten.