Isté med rabarber och lime
Avancerad

Isté med rabarber och lime

Upptäck en refreshande och exotisk dryck med "Isté med rabarber och lime", där söta och syrliga smaker möts i perfekt harmoni. Detta unika recept kombinerar den klassiska rabarberns fräschör med den uppiggande smaken av lime, skapande en läskande och hälsosam dryck för varma dagar.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    En sats iste blir ca 11 dl och motsvarar 4 portioner.
  2. 2
    Ansa och skär rabarbern i ca 1 centimeter långa bitar.
  3. 3
    Koka upp vattnet med rabarbern. Låt koka sakta i 10 minuter.
  4. 4
    Sila rabarberkoket ner i en stor bunke eller kanna genom en finmaskig sil, rör med en sked i silen så all vätska silas igenom. Lägg i tepåsarna eller löste i en te-kula/klämma och låt dra i 5 minuter. Ta upp teet.
  5. 5
    Smaka av med honung, låt teet svalna helt och kyl i minst 1 timme.
  6. 6
    Smaka av med limejuice. Skiva lime och rabarber tunt och tillsätt tillsammans med is vid servering.