Avancerad
Isig lemonad på gurka och lime
I den här osannolikt uppfriskande drycken möts gurkans milda sötma och limes syrliga sting i en perfekt balans, skapad för att kyła ned varma sommardagar. Med färsk persilja som extra touch blir den här isiga lemonaden en riktigt unik och hälsosam sommardrink.
⏱️210 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka vatten och socker till en lag. Låt svalna.
- 2Tillsätt limesaften och den råsaftade gurkan. Rör om så att allt blandas. Vill du ha en syrligare lemonad tar du mer lime, vill du att den ska vara sötare tar du mer socker. Det är också gott att mixa i lite färsk persilja, men då behöver du sila av lemonaden efteråt.
- 3Häll lemonaden i en bunke och ställ den i frysen i 1–3 timmar så att lemonaden blir halvfrusen. Rör om då och då.
- 4Ta ut lemonaden – är den för frusen kan du låta den stå framme i rumstemperatur en stund, har den inte frusit tillräckligt får den ligga kvar en stund till. Drick den isiga lemonaden samma dag. (Om du förvarar den i kylen över natten kommer den att tappa sin fräschör och färg och bli lite brunaktig.)