Avancerad
Ingefärssyltad gurka och rödlök
För dig som gillar ingefära och rödlök är den här rätten det perfekta tillbehöret till fisken eller köttet. Den ingefärssyltade gurkan ger en syrlig och himmelsk smakupplevelse och är dessutom väldigt lättlagad!
⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och skiva/strimla ingefära mycket tunt. Koka den i ättiksprit och strösocker i 2 minuter. Häll på kallt vatten och ställ kallt.
- 2Skala gurka. Dela den på längden i 4 delar, kärna ur och skiva.
- 3Skala och skär rödlökar i klyftor. Salta gurka och lök och låt vätska ur i ca 1 timme.
- 4Krama ur grönsakerna och lägg dem i ingefärslagen. Finstrimla bladpersilja och lägg i strax före serveringen.