Enkel
Ingefärspäron med lättvispad grädde
En sofistikerad dessert som sätter guldkant på så väl en festmåltid som en vardagsmiddag. Karamellisera päronbitar i en kastrull med smält socker och smaksätt med färsk ingefära, rivet citronskal och –saft. Tillsammans med vispad grädde kan det inte bli annat än succé kring bordet.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala, kärna ur och skär päronen i bitar.
- 2Smält sockret i en vid kastrull tills det blir ljusbrunt. Lägg i päronen och låt det sjuda några minuter. Häll på vatten, ingefära, citronskal och -saft och koka tills päronen är mjuka.
- 3Vispa grädden och servera till päronen.