Ingefärskladdkaka med apelsingrädde
Medel

Ingefärskladdkaka med apelsingrädde

I denna unika kladdkaka möts den kryddiga smaken av syltad ingefära med den rika chokladen, för att sedan höjas till nya höjder av den syrliga apelsingrädden. Resultatet är en härlig kombination av smaker som kommer att förvåna och förtjusa dina smaklökar.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. 3
    Bryn smöret i en kastrull, observera att det inte bara ska smälta utan få en brun färg. Låt svalna något.
  4. 4
    Rör ihop ägg och socker. Tillsätt mjöl, vaniljsocker, kakao och ingefära. Häll i smöret och rör till en jämn smet.
  5. 5
    Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt svalna.
  6. 6
    Riv skalet från apelsinen och skala den sedan med en kniv, skär ut hinnfria klyftor och skär dem i bitar.
  7. 7
    Vispa grädden och vänd ner apelsinskal och bitar.
  8. 8
    Servera kakan med apelsingrädden.