Ingefärsdoftande bananfruktsallad med rostad kokos
Enkel

Ingefärsdoftande bananfruktsallad med rostad kokos

Denna underbara fruktsallad förenar söta bananer med torkade aprikoser, knapriga kokosflingor och crunchiga cashewnötter, allt genomsyrat av den varma, kryddiga doften av färsk ingefära och en hint av lime. En smakupplevelse som är lika hälsosam som den är fantastiskt god.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rosta kokos i ugnen på 150 grader ca 5-7 minuter.
  2. 2
    Skär bananerna och aprikos i bitar.
  3. 3
    Riv färsk ingefära.
  4. 4
    Blanda samtliga ingredienser, förutom lime som pressas över fruktsalladen.
  5. 5
    Servera ev med en klick yoghurt och njut av de härliga smakerna.