Hurry curry
Enkel

Hurry curry

Snabbt ska det gå! Ur C Malhotra & J Staël von Holsteins "Mat för stora & små". Det ska vara gul curry.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka & stek lök & vitlök i smöret.
  2. 2
    Lägg i curryn & låt den brynas med löken ett ögonblick. Späd med kokosmjölken. Rör i mango chutneyn. Salta & peppra.
  3. 3
    Lägg i de frysta grönsakerna.
  4. 4
    Koka pastan.
  5. 5
    När de frysta grönsakerna blivit varma är det dags att lägga i de halvtinade räkorna.
  6. 6
    Låt räkorna bli varma. Servera med pastan.