Enkel
Hummerfisk
I detta recept förvandlas torskryggen till en riktig delicatess med smaker av hav och örtkryddor. Med en krämig sås gjord på hummerfond, mjölk och crème fraîche skapas en lyxig och välsmakande rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär fisken i bitar och krydda med citronpeppar.
- 2Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en låg, vid panna. Låt koka upp och lägg i fisken.
- 3Låt allt sjuda under lock 5-6 min. Strö över örtkryddorna.