
Avancerad
HP-glaserat sidfläsk med sommarprimörer och tomatvinegrette
I denna läckra rätt möter söta och umami-toner varandra när sidfläsk glaserat med den klassiska HP-såsen serveras tillsammans med färska sommarprimörer och en fräsch tomatvinegrette. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Pensla sidfläsket med HP Sauce. Grilla på svag värme (indirekt) tills det är mört (minst 1 timme).
- 2Blanda sparris, tomater, spenat och schalottenlök med olivolja och vinäger. Blanda tomatvinaigretten och smaka av med peppar. Servera på tallrikar eller på fat.