Hot Whisky Glaze
Enkel

Hot Whisky Glaze

I denna unika Hot Whisky Glaze förenas smakernas världar i en sällsynt harmoni, där rökig chipotle-chili, rik whisky och söt farinsocker möts i en sås som kommer att lyfta dina rätter till nya höjder. Detta är en glasur som kommer att ge dina smaklökar en oförglömlig upplevelse.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vattnet i en liten kastrull, ställ av plattan och lägg i chipotlechilin.
  2. 2
    Blötlägg i en kvart, ta sedan upp chilin (häll inte bort vattnet) och hacka riktigt fin. Även frön ska med (chipotlechili är inte så het).
  3. 3
    Lägg chilihacket, socker, salt och soja i vattnet. Koka upp snabbt. Rör ut majsstärkelsen i whiskyn och tillsätt under omrörning, koka upp så att glazen tjocknar.
  4. 4
    Håller i kylen i flera veckor. Vid grillning, pensla på köttet före och under tiden du grillar.