Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Medel

Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili

Upplev en smakexplosion med våra kryddiga ostbollar, fyllda med finhackad broccoli och en hint av chili. Dessa gyllene friterade poppers är en perfekt kombination av smält ost, knaprig yta och en touch av hetta från jalapeño.

⏱️45 min
🍽️15 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bryt isär och finhacka broccolin.
  2. 2
    Blanda ost, hot jalapeño och broccoli i en bunke till en smet. Rulla till bollar.
  3. 3
    Frityrsmet:  Vispa först upp ägget och tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.
  4. 4
    Panering: Lägg upp mjöl och panko på varsin tallrik.
  5. 5
    Doppa bollarna först i vetemjöl, sedan i frityrsmet och sist i panko.
  6. 6
    Fritering: Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull till 160°C. Fritera ostbollarna snabbt tills de fått en gyllene färg, ca 45 sekunder. Tag upp dem och lägg på ett fat med hushållspapper för att rinna av.
  7. 7
    Toppa med lite extra hot jalapeño mjukost för extra sting.