Medel
Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
En riktigt moffig och god högrevsburgare som toppas med cheddarost, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs. Syrlig rödkål och strimlad romansallad ger härligt krisp.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Karamelliserad lök: Skala och skiva löken. Stek den i smöret i en stekpanna på medelvärme ca 15 minuter eller tills löken är mjuk och gyllenbrun. Krydda med salt och peppar.
- 2Portabello: Skiva svampen i 1 1/2 cm tjocka skivor och stek den i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
- 3Majonnäs: Smaka av majonnäsen med tryffelolja och nymalen svartpeppar.
- 4Grönsaker: Skiva rödkålen riktigt tunt, gärna med mandolin. Krama kålen med vinäger och salt. Strimla salladen.
- 5Burgare: Stek burgarna enligt anvisningen på förpackningen, toppa med cheddarost så att den smälter något.
- 6Bygg ihop burgarna med alla tillbehör i bröden och servera.