Honungstekta revbensspjäll

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Tips för tunna spjäll/bogblad; det går bra att steka tunna spjäll eller bogblad med samma kryddning. Tunna spjäll steks i 200 grader ca 1 tim, bogbladsstek i 200 ca 1 1/2 tim.
2. 2
   Sätt ugnen på 175 grader.
3. 3
   Salta och peppra köttet. Lägg det i en liten långpanna och sätt in den i mitten av ugnen. Låt steka ca 1 tim.
4. 4
   Blanda under tiden honung, soja, citron och ingefära i en kastrull och värm upp.
5. 5
   Pensla spjällen med blandningen och stek ytterligare ca 1/2 timme. Köttet är färdigt när benen kan lossas från köttet.
6. 6
   Häll av spadet från ananasen och blanda det i kastrullen med det som är kvar av honungs- blandningen.
7. 7
   Skala och skär löken i tunna klyftor. Koka dem i såsen ca 5 min. Skär ananasringarna i bitar och värm dem i såsen.
8. 8
   Skär köttet i bitar och lägg upp dem med såsen över.
9. 9
   Servera med kokt potatis och en sallad.