Honungstekt kyckling med salsa verde
Medel

Honungstekt kyckling med salsa verde

Bjud dina middagsgäster på läcker honungstekt kyckling med smakrik salsa verde-sås! Den fantastiska salsa verde gör du av huvudsallad, basilika, kapris, dijonsenap, olja, vinäger och vatten som du mixar i en matberedare. Blanda såsen med nykokt färskpotatis, sparris och rödlök och servera till kycklingen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200˚C.
  3. 3
    Salsa verde: Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Grönsaker: Bryt av den nedersta delen av sparrisen. Dela den sedan på längden och därefter på tvären. Skala och skiva löken tunt.
  5. 5
    Kyckling: Dela kycklingfiléerna på längden. Bryn dem i olivoljan i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda sojan med honungen och krydda med peppar. Blanda kycklingen med honungsblandningen och stek klart mitt i ugnen ca 6 minuter.
  6. 6
    När potatisen är mjuk lägg då i sparris och rödlök och koka ytterligare 1 minut. Häll av vattnet. Blanda salsa verde med potatisen och grönsakerna och servera till kycklingen.