Medel
Honungsrostad majskyckling med coleslaw
Välsmakande och lättlagad kycklingrätt som tillagas i ugn. De saftiga majskycklingklubborna steks i lite olja, smaksätts med honung och paprika och rostas färdigt i ugnen, tillsammans med potatis och rödlök, skurna i klyftor. Den smarriga coleslawen har sting av både chilisås och senap och passar perfekt som tillbehör till kycklingen!
⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225°C.
- 2Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg den i en ugnssäker form och krydda med paprikapulver och ringla över honungen.
- 3Potatis: Klyfta och lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och klyfta rödlöken, lägg den med potatisen. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar.
- 4Tillaga potatis och lök mitt i ugnen tillsammans med kycklingen ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
- 5Coleslaw: Blanda crème fraiche med chilisås och senap, smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkosten.
- 6Servera kycklingen med coleslaw, sallad och potatis.