Honungskaka med jordgubbar
Medel

Honungskaka med jordgubbar

Denna underbara honungskaka är en sann sommarfest för smaklökarna, där söta jordgubbar och knaprig citron möter varandra i perfekt harmoni. Med en lätt och luftig kaka som bas, toppad med en generös mängd färska jordgubbar och en fluffig sked mellangrädde, skapas en oemotståndlig dessert som kommer att göra sommaren ännu sötare.

⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
  2. 2
    Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  3. 3
    Smält smöret i en kastrull, rör ner honungen och låt den smälta. Rör ner smörblandningen och citronskalet i äggsmeten.
  4. 4
    Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i smeten. Rör ner smörblandningen och citronskalet i äggsmeten.
  5. 5
    Häll smeten i en smord och bröad rund form med hål i mitten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Täck ev. med folie mot slutet.
  6. 6
    Stjälp upp kakan och låt den kallna.
  7. 7
    Vispa grädden och bred den över kakan. Fyll hålet med jordgubbar och garnera med resten runt om.