Honungsglaserade morötter och palsternackor
Medel

Honungsglaserade morötter och palsternackor

Gör den här sidan av söta och örtiga rotgrönsaker alla i en bricka för att servera på julen eller en speciell söndagslunch

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oven to 220C/200C fan/ gas 7. Cut the parsnips into quarters lengthways, removing and discarding the hard core, then arrange over a large baking tray lined with baking parchment. Quarter the carrots lengthways as well, then add them to the tray with the parsnips.
  2. 2
    Mix the oil, honey, mustard, vinegar and rosemary together with some seasoning. Pour this over the veg, toss to coat, then spread everything out into a single layer. Roast for 35 mins, turning the tray around halfway through, until the veg is caramelised and tender throughout.