Hemmagjorda spenatmanicotti
Medel

Hemmagjorda spenatmanicotti

Hemligheten bakom de bästa, oemotståndliga manicottin är att göra dem från grunden med hemmagjorda crespeller, som i princip är italienska pannkakor. Dessa fylls med spenat, ägg och tre sorters ost och toppas med hemmagjord sås. Fyllig och smakrik!

⏱️50 min
🍽️8 portioner
3.5(30)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Start by making the crespelles (see recipe link above)
  2. 2
    Preheat oven to 375°F.
  3. 3
    In a large bowl, combine ricotta, 1-1/2 cups of the mozzarella, egg, spinach, parmesan cheese, 1/2 teaspoon salt and pepper.
  4. 4
    Fill each crespelle with 1/4 cup spinach filling and roll.
  5. 5
    In a large baking dish, (or two smaller dishes) pour 1 cup of sauce on the bottom of the dish. Place rolled manicotti seem side down onto baking dish. Top with 1 1/2 cups more sauce and remaining mozzarella cheese.
  6. 6
    Cover with foil and bake about about 25 minutes, until hot and bubbling, and the cheese is melted.
  7. 7
    *Use substitute for vegetarian parmesan.