Hoisinnudlar med vitlök och crispy chiliolja
Enkel

Hoisinnudlar med vitlök och crispy chiliolja

I detta recept möts asiatiska smaker i en underbar kombination av lena äggnudlar, rik hoisinsås och knapriga vitlöksklyftor, allt sammanfogat med en kryddig chiliolja som tar smakupplevelsen till nya höjder. Med enkla och snabba steg kan du skapa en smakrik och tillfredsställande måltid som kommer att förälska dina smaklökar.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp en kastrull med vatten, salta ordentligt.
  2. 2
    Lägg i nudlarna och koka enligt anvisning på förpackningen, koka tills de precis är al dente.
  3. 3
    Häll av nudlarna i ett durkslag och skölj med kallt vatten tills de svalnat.
  4. 4
    Blanda hoisinsås, soja och 1 msk sesamolja (för 4 port) i en skål. Ställ åt sidan.
  5. 5
    Skala och finhacka vitlöken. Strimla salladslöken tunt på snedden, det vita och gröna var för sig.
  6. 6
    Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt resten av sesamoljan (2 msk, för 4 port) och vitlök samt det vita på salladslöken. Stek ca 1 minut, passa så att vitlöken inte bränns.
  7. 7
    Tillsätt såsen och därefter nudlarna. Blanda ordentligt tills nudlarna är jämnt täckta av sås.
  8. 8
    Låt nudlarna ligga i pannan och steka, ca 2 minuter.
  9. 9
    Smaka av med salt och svartpeppar.
  10. 10
    Till servering: Servera nudlarna i skålar och toppa med sesamfrön, det gröna på salladslöken samt ringla över Crispy chiliolja.