Hjortronsyltkakor
Avancerad

Hjortronsyltkakor

I dessa ömtåliga kakor möts smaken av sött smör och knapriga texturer med den unika, sötsyrliga karaktären av hjortronsylt. När du biter in i en av dessa känsliga, gyllengula kakor, sprids en explosion av smaker på din tunga.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Deg: Arbeta samman alla ingredienser till en deg. Gärna i en matberedare. Dela degen i 2 delar och rulla ut till 2 längder, ca 3 cm i diameter (för 30 kakor). Låt längderna vila i kylskåpet så de går lättare att skära.
  3. 3
    Fyllning: Skär rullarna i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Gör en liten fördjupning mitt i varje kaka och fyll denna med sylten.
  4. 4
    Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter eller till kakorna fått fin färg.