Enkel
Hjortronmuffins
Ett snabblagat recept på härliga muffins med hjortron. Du gör hjortronmuffins av ingredienser som smör, socker, ägg, mjöl och mjölk. Smaksätt med hjortronsylt innan gräddning. Underbart gott till fika!
⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Rör matfett och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt emellan. Blanda vetemjölet med vaniljsocker och bakpulver. Blanda ner mjölblandningen och mjölken och rör till en jämn smet.
- 2Fördela smeten i en lätt smord muffinspanna med 12 hål (för 12 st). Gör en liten grop i varje muffins och lägg en sked sylt i varje. Grädda mitt i ugnen i 225°C, ca 15 min. Låt muffinsarna stå kvar i pannan några minuter innan de tas upp och får kallna på galler.