Het räkgryta med nudlar
Medel

Het räkgryta med nudlar

Upplev smakerna från Asien i denna het räkgryta med nudlar, där saftiga räkor möter krämig kokosmjölk och en explosion av smaker från tom kha soup kryddmix. Tillsammans med krispiga morötter och silkeslena risnudlar skapas en rätt som är lika vacker som den är smakrik.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala lök och morötter och skär i bitar. Stek bitarna i oljan i en gryta.
  2. 2
    Rör ner kokosmjölken och kryddmixen. Låt koka ca 5 minuter.
  3. 3
    Rör ut majsstärkelsen i vattnet och rör ner i grytan. Låt koka upp.
  4. 4
    Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  5. 5
    Häll de frysta räkorna i grytan och lägg på ett lock. Låt sjuda ca 3 minuter tills räkorna är tinade och precis varma. Koka ej för då blir räkorna sega och torra. Smaka ev av med peppar.
  6. 6
    Skär gräslöken i bitar.
  7. 7
    Servera grytan med nudlarna toppad med gräslöken.