Het majs och chilisoppa
Enkel

Het majs och chilisoppa

Het majs och chilisoppa är en färgsprakande och smakrik soppa som kombinerar saftig kyckling, söta majskorn och stingande chili i en perfekt balans. Med crunchiga tortillabröd och en kick av tigersås blir den till en oförglömlig middagsupplevelse.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Receptet är framtaget av Tastelines egen kock. Familjetips! Minska på chilimängden för en mildare smak.
  2. 2
    Häll av vattnet från majsen om det är burkmajs, eller tina majsen om den är fryst.
  3. 3
    Fräs lök, vitlök och chili i lite olivolja på medelstark värme i en vid kastrull. Tänk på att det inte ska ta färg utan bara "svettas".
  4. 4
    Tillsätt hönsbuljongen och de avrunna majskornen. Låt puttra i ca 15 minuter.
  5. 5
    Häll över soppan i en glasmixer eller matberedare och mixa till en slät soppa. Häll tillbaka i kastrullen och smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Pensla tortillabrödet på en sida med tigersås och strö över riven ost. Lägg ihop två skivor till en klämma och stek gyllenbruna i en torr stekpanna. Skär i tårtbitar och servera till soppan som tillbehör.
  7. 7
    Innan servering värms soppan upp med grädde. Skär kycklingen i skivor och lägg i varma skålar och häll soppan över.