Hemmagjord tahini

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Rosta sesamfröna i ugnen på 170° C i 5-10 minuter. Håll ett öga på dem så de inte bränns. Låt svalna.
2. 2
   Häll fröna och hälften av oljan i en matberedare. Mixa. Det kan hända att du måste stanna matberedaren och putta ner frön som fastnat runt kanterna och inte blandar sig.
3. 3
   Efter ca 1 minut, tillsätt resten av oljan. Tillsätt inte allt på en gång- genom att tillsätta lite då och då kan du kontrollera hur tjock eller tunn du vill ha din Tahini.
4. 4
   Förvara Tahini i en steriliserad glasburk i kylskåpet. Tahini som är förvarad på detta sätt kan hålla i flera veckor.