Avancerad
Hemmagjord "Bostongurka" - inlagd hackad gurka
Recept på hemmagjord bostongurka! Låt paprika, gurka och lök koka ihop i en sötsyrlig ättikslag med senapsfrön för det ultimata tillbehöret till korv med bröd.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och hacka paprika och gurka. Lägg allt i en kastrull med ca 1 liter vatten (för en sats) och koka upp. Ta från värmen och låt stå 30 minuter.
- 2Lag: Koka upp strösocker, ättiksprit, vatten, salt och senapsfrön. Häll av vattnet från grönsakerna och tillsätt grönsaksblandningen i lagen. Låt koka på svag värme ca 15 minuter eller tills det tjocknar, rör då och då. Häll upp i en väl rengjord burk och förvara i kylskåp.