Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma
Avancerad

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Upptäck smaken av julen med vår hemgjorda senap, som kombinerar den klassiska senapskryddan med varma, exotiska toner av ingefära och kardemumma. Detta unika recept ger dig en senap som är både traditionell och modern, perfekt att servera till julens alla läckra rätter.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm vinäger och vatten så att det nästan kokar, ta av från värmen och rör ner senapsfröna. Plasta eller lägg lock på kastrullen och låt dra 1 timme.
  2. 2
    Skala och riv ingefäran och mortla kardemummakärnorna grovt.
  3. 3
    Häll senapsfröblandningen i en mixer tillsammans med ingefära, kardemumma, socker och salt. Mixa ca 5 minuter. Avsluta med oljan.
  4. 4
    Lägg senapen i burk med lock och ställ kallt i 1-2 dagar innan den används.