Hemgjord pasta
Avancerad

Hemgjord pasta

Nykokt färsk pasta är oslagbart, det tar lite tid men är inte speciellt svårt. Prova!

⏱️105 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda mjöl, ägg och olja. Arbeta ihop till en fast, slät och kompakt deg.
  2. 2
    Forma degen till en boll, täck med plast och låt vila minst 1 tim i kyl.
  3. 3
    Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper och rikligt med mjöl.
  4. 4
    Rulla ihop den utkavlade degen till en lös rulle och skär ca ½ cm tjocka strimlor till tagliatelle.
  5. 5
    Koka 3-5 min i saltat vatten.