Havreotto med champinjoner
Medel

Havreotto med champinjoner

Risotto på svenska, med mathavre och lagrad herrgårdsost. Välj de champinjoner som finns att tillgå, det går faktiskt även bra med svamp på burk! Havreotton är ett utsökt tillbehör till mustiga grytor, men även till en bit kött eller kyckling.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala, dela och finhacka rödlöken. Ansa och skär svampen i skivor.
  2. 2
    Fräs lök och svamp i oljan i en kastrull, ca 5 minuter. Smula ner buljongtärningen och häll på vatten. Låt koka upp.
  3. 3
    Tillsätt mathavre och timjan. Låt småkoka under lock ca 15 minuter eller enligt anvisning på förpackningen. Rör om då och då.
  4. 4
    Tillsätt grädde och riven ost. Smaka av med salt och peppar.