Havrefrallor med tranbär
Avancerad

Havrefrallor med tranbär

Dessa saftiga havrefrallor med tranbär är en smakrik och näringsrik start på dagen, där kombinationen av havremjöl, bovetemjöl och solroskärnor skapar en härlig textur och smak. Med en touch av sötma från honungen och knaprighet från linfröna blir dessa frallor en perfekt kombination av smak och näring.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 190°C (varmluft).
  2. 2
    Rör ut jästen i vattnet i en degblandare eller köksassistent och tillsätt honung.
  3. 3
    Blanda alla torra ingredienser utom tranbären. Rör försiktigt ner mjölblandingen i degvätskan och kör degblandaren ett par minuter.
  4. 4
    Tillsätt tranbär och låt degen svälla i ca 5 minuter.
  5. 5
    Klicka ut på bakplåtspapper (eller använd oljiga händer).
  6. 6
    Topping: Pensla med lite vatten och strö över solroskärnor och pumpakärnor.
  7. 7
    Låt frallorna jäsa på plåten under bakduk i ca 75 minuter.
  8. 8
    Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna helt innan du skär i frallorna.