Havre- och hallongröt med rabarberkompott
Enkel

Havre- och hallongröt med rabarberkompott

Denna havre- och hallongröt med rabarberkompott är ett måste när det börjar bli säsong för rabarber. Koka en vanlig havregrynsgröt och rör i hallonen på slutet, ju mer du rör desto rödare bli gröten. Toppa med sötsyrlig rabarberkompott och svalkande kvarg. En sann rabarberdröm!

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj, skala och skär rabarbern i 3 cm tjocka skivor.
  2. 2
    Lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med rårörsocker, mortlade kardemummakärnor och vatten. Koka upp och låt sjuda ca 10 min tills rabarbern är mjuk. Ställ åt sidan och låt svalna.
  3. 3
    Blanda havregryn, vatten och salt i en kastrull. Koka upp och låt koka på medelvärme ca 3 min under omrörning. Tillsätt hallonen och rör om.
  4. 4
    Toppa hallongröten med rabarberkompott, en klick kvarg och granola.