Hamburgerbröd på grillen
Avancerad

Hamburgerbröd på grillen

Grilla inte bara burgarna, utan skapa också det perfekta hamburgerbrödet direkt på grillen med detta enkla recept. Med en kombination av jäst, mjöl och övriga ingredienser kan du baka till knapriga och saftiga bröd som kommer att höja din grillmiddag till nya höjder.

⏱️225 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke och vispa ner smör-&rapsolja, mjölk, socker och salt. Tillsätt 9 dl mjöl och knåda degen ca 10 min, gärna i en köksmaskin.
  2. 2
    Låt degen kalljäsa övertäckt ca 3 tim eller över natten.
  3. 3
    Dela degen i 8 bitar och knåda dem med resterande mjöl till bollar. Platta till dem och lägg på en plåt. Låt jäsa ca 30 min.
  4. 4
    Pensla med uppvispat ägg. Grilla på indirekt värme under lock ca 15 min tills bröden är genombakade. Låt svalna.