Halstrad lax med couscoussallad
Enkel

Halstrad lax med couscoussallad

Halstrad lax med couscoussallad är en smakrik och färggrann rätt som kombinerar den saftiga laxen med en kryddig och fräsch sallad gjord på purjolök, grönsallad och en hint av curry och ingefära. Med sesamoljans nötiga smak och chilipepparns sting blir denna rätt en verklig smakupplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rör ihop ingredienserna till ingefärssåsen. Smaka av med salt och ställ kallt.
  2. 2
    Koka upp vattnet och häll över couscousgrynen. Låt det svälla ca 15 minuter eller enligt anvisningarna på paketet. Låt couscousen kallna.
  3. 3
    Blanda grönsaker, couscous och matolja till en god sallad. Smaksätt med lite salt och peppar.
  4. 4
    Pensla laxen med lite olja, salta och peppra. Grilla dem 4-5 minuter på varje sida. Servera med couscoussalladen och ingefärssåsen.