Halloumitacos
Medel

Halloumitacos

I dessa halloumitacos möts söta och kryddiga smaker i en underbar kombination, där frasig halloumi serveras tillsammans med färska ingredienser som mango, röd chili och koriander. En perfekt och smakrik rätt för sommaren, där alla smaker samverkar för att skapa en oförglömlig upplevelse.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg mangon i en skål.
  2. 2
    Skala och finhacka rödlöken. Strimla chili och salladslök. Grovhacka koriandern. Blanda allt med mangon och smaka av med limeskal (spara saften till rödkålen) och salt.
  3. 3
    Strimla kålen. Lägg i en skål och tillsätt limesaft och salt. Blanda väl.
  4. 4
    Gröp ur avokadon och lägg i en bunke. Skala och finriv vitlöken. Mosa eller mixa ihop avokado och vitlök.
  5. 5
    Rör ner crème fraiche och smaka av med salt.
  6. 6
    Skär osten i 8 lika stora stavar. Häll mjöl i en skål, vispa upp ägg i en annan skål och häll panko i en tredje skål. Vänd osten först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
  7. 7
    Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna. Stek osten frasig på alla sidor. Låt rinna av på hushållspapper.
  8. 8
    Värm tortillabröden och fyll dem med avokadokräm, mangosalsa, rödkål och frasig halloumi. Servera direkt!