Halloumiburgare med avokado och picklad rödlök
Avancerad

Halloumiburgare med avokado och picklad rödlök

Upplev en smakexplosion med vår halloumiburgare, som förenar knapriga och saftiga texturer med en syrlig och söt picklad rödlök, allt på en bädd av färska grönsaker. En perfekt sommarburgare som kombinerar den salta, krämiga halloumin med det mjuka, gröna från avokadon och en hint av sötma från morot och zucchini.

⏱️175 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med den picklade rödlöken. Lägg rödlöken i en skål och koka upp övriga ingredienser och rör om.
  2. 2
    Häll den kokheta lagen över löken och låt svalna ställ kallt minst två timmar före servering. Håller ca tio dagar i kylskåp.
  3. 3
    Blanda alla ingredienser till tomatsalsan och smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Fortsätt med halloumiburgarna. Riv zucchinin på grova sidan av rivjärnet. Lägg den på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.
  5. 5
    Riv ner morot och halloumi, lägg i soltorkade tomater.
  6. 6
    Rör ihop med ägg maizena och ströbröd.
  7. 7
    Forma 6 hamburgare och grilla 2 minuter på varje sida. Använd ett non-sticknät eller en så kallad grillplåt.
  8. 8
    Servera med tillbehören och grillat surdegsbröd.